=====================================================Ingredientes:
1) 1 ovo
2) 250ml de leite
3) 40g de tomates secos, cortados
4) 25g de queijo parmesão ralado
5) 60g de azeitonas pretas sem caroço
6) 125g de queijo cheddar ralado*
7) 30g de manteiga
8) 50g de amêndoas, cortadas ao meio
9) 250g de farinha
* 40g de queijo cheddar ralado adicionais, para polvilhar
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Preparação:
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque papel encerado dentro de uma forma de 25 x 13 cm.
Misture a farinha, os queijos e as amêndoas em uma tigela e faça um buraco no centro.
Misture o leite, ovos, manteiga, azeitonas e tomates secos numa outra tigela.
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Mexa esta mistura, junte à outra e mexa até obter uma massa levemente pegajosa.
Coloque a massa na forma. Alise a superfície e polvilhe com queijo ralado. Asse 45 minutos.
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Deixe esfriar um pouco na forma.
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Em seguida, desenforme e deixe esfriar mais.
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Eis aqui o "bolo", já sem o papel encerado:
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Corte o bolo em fatias.
Grelhe por cinco a dez minutos de cada lado.
Sirva!
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Um comentário:
Hilario! Na lista de ingredientes esta escrito que precisa de azeitonas pretas, mais na primeira photo com o pao cortado da pra ver que daquela vez teve azeitona verde XD
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