=====================================================Ingrédients:
1) 1 oeuf
2) 250 ml de lait
3) 40g de tomates séchées, tranchées
4) 25g de parmesan râpé
5) 60g d'olives noires dénoyautées
6) 125g de cheddar râpé
7) 30g de beurre ramolli
8) 50g d'amandes coupées en deux
9) 250g de farine
40g de cheddar râpé supplémentaire
=====================================================
Préparation:
Préchauffez le four à 350°F. Recouvrez le fond du moule de papier ciré ou sulfurisé.
Mélangez la farine, les fromages et les amandes dans un saladier et faites un puits au centre.
Mélangez le lait, l'oeuf, le beurre, les olives et les tomates.
=====================================================
Incorporez ce mélange à la farine et remuez jusqu'à obtention d'une pâte légèrement collante.
Mettre la pâte dans le moule. Lissez la surface et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire 45 minutes.
=====================================================
Laissez tiédir dans le moule, puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
=====================================================
Retire de la moule et laisse refroidir encore un peu.
=====================================================
Voici le "cake", sans le papier sulfurisé:
=====================================================
Coupez les cakes en tranches; grillez cinq à dix minutes de chaque côté; servez!
=====================================================
Nenhum comentário:
Postar um comentário