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Os ingredientes:
1) três xícaras de aveia2) 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
3) 3/4 de xícara de manteiga amolecida
4) 3/4 de xícara de açúcar mascavo
5) 1/2 xícara de açúcar branco
6) 1 colher de chá de canela em pó
7) 2 colheres de chá de essência de baunilha
8) 3/4 de xícara de farinha de trigo
9) 1 ovo
Não presentes na foto: 2 colheres de chá de água + uva passa ou pepitas de chocolate.
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A preparação:
Numa grande vasilha, bata em creme a manteiga, os açúcares, o ovo, a água e a baunilha.
Numa outra vasilha menor misture a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela.
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Junte as duas partes na grande vasilha e bata bem até ficar bem misturado.
Acrescente a aveia.
Passo opcional: acrescente as uvas passas ou pepitas de chocolate.
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Faça bolinhas pequenas (umas 40 a 45, mais ou menos) e coloque em formas untadas e levemente enfarinhadas.===============================================================
Asse a 350 F (180 C) por doze a quinze minutos e pronto!
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