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Ingrédients:
1) poivre (1)
2) 250g de tofu
3) sel (1)
4) sauce soya
5) 800 g de brocoli
6) 2 cuillères à soupe de huile de tournesol
7) 4 cuillères à soupe de graines de sésame (2)
Note 1: la recette recommande utiliser du sel et du poivre au goût, mais la sauce soya fournit déjà tous les épices nécessaires.
Note 2: comme vous pouvez le voir, l'ingrédient 7 n'apparaît pas dans la photo. Ce jour-là nous n'avions pas cet ingrédient ...
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Préparation:
La recette dit de cuire le brocoli à la vapeur pendant huit minutes. Je préfère faire cuire au micro-ondes pendant quatre minutes.
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Couper le tofu en petits cubes.
Chauffer l'huile de tournesol dans une grande casserole baisse.
Ajouter les graines de sésame et faire cuire un peu.
Ajouter le tofu.
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Faire cuire le tofu jusqu'à ce que les cubes commencent à être jaunâtres.
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Ajouter le brocoli et cuire une minute ou deux.
Ajouter la sauce soja et laisser cuire cinq minutes de plus, en remuant constamment.
Ça y est!
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